这野菜比韭菜香,钙量是牛奶的3倍,还能护眼,

更新时间:2019-03-04

春来了,花开了,草绿了,当初这个时候正是南方挖野菜的时候,当数荠菜最常见,也最受大家的喜好,胜过人们对号称春天第一鲜的头刀韭菜。

这包干荠菜打开后都吃了好几回了,搓了汤圆,包了合子,氽了丸子,做了汤羹,煮了泡饭,真是太香了!

干荠菜泡到水里多少分钟就回绿变软了,菜处理的也干净,微微冲洗一下就可能了。想起以前买的新鲜野荠菜,要花上半天的功夫摘洗,只为那一口清香的早春之味。想来社会是在进步,当然原始自然的货色损失了不少。

挪红住在北方,当初依然冰天雪地,然而俺有从黄山网购的干荠菜。



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